Tre mesi di adozione, un buon compromesso per degustare con calma e mantenere un costo contenuto!
Le nostre Mucche escono o rientrano nella stalla dai pascoli e alpeggi ad alta quota e ciò di cui si cibano modifica il sapore del loro latte e di conseguenza del burro e del formaggio prodotto dallo stesso.
Quindi, ogni qualvolta riceverai ciò che viene prodotto (una volta al mese), potrai sentire con il tuo palato dove la tua Mucca è stata, se nella stalla a mangiare fieno o negli alpeggi a nutrirsi di erba e fiori.
Tutte le Malghe sono aperte da metà giugno a metà settembre, naturalmente tutti i giorni.
Si raggiungono tutte a piedi o in mountain bike attraverso i sentieri del luogo.
Non tutte le Aziende facenti parte della Cooperativa hanno malghe di proprietà.
Le stalle per ospitare le Mucche nel periodo invernale sono a Costalta,
mentre le Malghe sono nella bellissima Val Visdende
di Casanova Borca Elvio e C.
Società Semplice Agricola
Se volete passare un weekend in mezzo alla Natura, se volete mangiare le nostre specialità o se durante una passeggiata volete fermarvi per un piccolo spuntino...
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di Casanova Luzio Cristian
Azienda Agricola
di Casanova Fuga Pierre
Azienda Agricola
Cooperativa Peralba a.r.l.
via di Mezzo, 12 - 32040
San Pietro di Cadore (BL)
P. IVA 00932170251